Restaurant
café du havre
Le Café du Havre est le témoin d’une grande histoire familiale : les arrières-arrières-grands-parents fondateurs étaient Normands et ont fait un clin d’œil à leur ville de cœur lorsqu’ils ont ouvert l’établissement.
Petite histoire sur nous
Découvrir le restaurant café du havre !
Le Café du Havre, restaurant au patrimoine familial à Dossenheim, a été repris en 1921 par l’arrière-grand-père de Lydie. Fiers de leurs racine, ils ont souhaité rendre hommage à leur ville en ouvrant cet établissement, une tradition qui se perpétue aujourd’hui. Marion et Guillaume représentent la 5ème génération à la tête du Café du Havre.
Meilleur rapport qualité prix
Alsace en 2023
» Mon dieu quel endroit charmant les propriétaires hors du commun d’une Avis extrême gentillesse 😊😊😊 et quel repas !!! « Avis Facebook – Pitchoune CM
Qui sommes-nous
Notre histoire
L’arrière-grand-père de Lydie, Henri Huhardeaux, originaire du Havre et son épouse, Adolff Julie, arrivent à Dossenheim-sur-Zinsel en 1921, fille du propriétaire du restaurant « Zur Linde ». Souhaitant intégrer un peu de son pays natal à cette belle commune, il décide de rebaptiser le restaurant, donnant ainsi naissance au Café du Havre. Ils furent parmi les premiers à posséder une voiture à Dossenheim, offraient des services de taxi et parlaient couramment l’anglais.
De 1932 à 1935, les grands-parents de Lydie, Henri et Louise, exploitèrent le restaurant avant de le louer à Monsieur Schmitt, surnommé « Wickes », qui en fut le locataire pendant 35 ans. En 1970, Louis et Marianne prirent la direction du lieu, transformant le bar-tabac en un véritable point de rencontre, et y restèrent avec succès pendant 45 ans. Lydie reprit les rênes en 2016, suivie de Guillaume et Marion en 2021, pour insuffler une nouvelle dynamique au restaurant, marquant ainsi une nouvelle ère pour celui-ci.
Ayant à cœur de conserver ce lieu de vie, nous représentons la cinquième génération à y apporter notre talent et notre savoir-faire !
Si vous prêtez attention aux détails, vous remarquerez que Le Havre à été notre source d’inspiration pour offrir à notre restaurant une nouvelle dimension !
Qui sommes nous
Classique ou moderne, il n’y a qu’une seule cuisine, la bonne !
Guillaume
Guillaume a débuté ses études au lycée hôtelier Alexandre Dumas, où il a obtenu son BEP, avant de se perfectionner avec un BP cuisine en alternance au Bœuf Rouge à Niederschaeffolsheim, sous la direction de François Golla secondé par Joël Thévenot. Il a ensuite peaufiné son savoir-faire en faisant ses premiers pas au Cygne à Gundershoffen**, sous la direction de Fabien Mengus, où il a rencontré Marion.
Marion
Marion a débuté sa formation avec un CAP Cuisine au restaurant Klauss à Dossenheim sur Zinsel, sous la direction de Gilles Walter, assisté de Kévin Stroh. Elle a ensuite obtenu une mention complémentaire en dessert de restaurant, suivie d’un BP cuisine au restaurant Kasbür*, dirigé par Yves Kieffer. Après avoir obtenu ses diplômes, elle a rejoint l’équipe du Cygne à Gundershoffen**
Réservez une table
réservation en ligne
Notre téléphone 03 88 70 01 80
Nos services :
– Lundi midi
– Mardi et mercredi fermé
– Jeudi midi
– Vendredi midi et soir
– Samedi midi et soir
– Dimanche midi et soir
Restez connecté